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红酒

大家都知道，口红色号千千万，殊不知葡萄酒也有色号。从明艳紫红到古朴棕色，红葡萄酒在颜色转变的道路上都经历了什么？酒液颜色是否能作为葡萄酒品质的参考？       红葡萄酒颜色并不是纯正的红色，因为产地、葡萄品种、酿造工艺陈年等各种因素的影响，葡萄酒的颜色也是丰富多彩的。一般来说，红葡萄酒的颜色大致可以分为紫红色、宝石红色、石榴红色和棕色。   1、紫红色       酒液颜色呈紫色到紫红色是红葡萄酒处于年轻阶段的显著特征。按葡萄品种来看，小西拉（Petite Sirah）、慕合怀特（Mourvedre）、马尔贝克（Malbec）和西拉（Syrah）酿造的红葡萄酒在年轻时常会呈现出中等强度的紫红色。对于刚刚上市出售的葡萄酒，人们总是期望它能呈现深黑艳紫的颜色，因为深黑代表该酒浓郁坚实，而紫色调常暗示酒液新鲜，尚可陈年。   2、宝石红色     宝石红色是红葡萄酒常见的颜色，代表此酒已经过一定时间的陈年，但也有一些葡萄酒的“原色”就是宝石红色。   3、石榴红色     多数情况下，当一款葡萄酒呈现石榴红色时，即代表它已经达到了时期。   4、棕色      随着陈年时间变长，红葡萄酒会逐渐失去原来的颜色，终变成棕色。这是因为在漫长的陈年之后，葡萄酒中的花青素（即葡萄酒中的色素）已消失殆尽，暗示此酒已经过了其期。此外，一些被刻意氧化的葡萄酒也会呈现出棕色，就像切开的苹果放太久氧化了一样。          葡萄酒的颜色可以解读葡萄酒的部分信息，但并不是死套公式。葡萄酒本身是一种有生命在变化的液体，解读它需要综合各方面的信息，这本身就是一种乐趣。

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本公司其他红酒贮存产品：不锈钢酒柜，n红酒柜箱体材质大致有铝合金、不锈钢、实木三种，三者各有千秋。由于不锈钢材料平整美观，坚固耐用，故不锈钢机箱比较理想。要判断红酒柜的质量，就必须看它是否有噪音和振动，低噪音无振动的酒柜，另外，红酒柜的保温保湿效果也很重要。

因此葡萄酒爱好者们更多地选择了酒柜。其他业务有：酒柜定做、恒温酒柜、不锈钢酒柜等，普通定制酒柜的分类和空间尺寸设计，酒柜定做的分类和尺寸规划酒柜，在现代家庭中早已是不可或缺的珍品之一，自带的美酒，呈现出一种艺术与品位，让家中平添气息。当设计酒柜的时候

　　如在强烈日光下暴晒6个月，可引起葡萄酒变质。本实用新型具有防紫外线玻璃门，可有效防止光线对葡萄酒的侵害，第四点：防震：能加快葡萄酒的化学反应速度，对葡萄酒成熟过程有相当大的作用。本生产的不锈钢酒柜均采用精密防震压缩机，运转缓慢、平稳，大量减少各种震动。而且柜体内还设有实木酒架，还能有效吸收震动。

　　能防止天气潮湿时地板湿润、门外结露。水份锁定功能：有水份锁定调节功能的要比没有的好。本公司其他产品：欢迎有需要恒温酒柜的用户到本公司网站了解本公司更多的服务，n无***不锈钢酒柜是一种利用纳米涂层技术在不锈钢表面形成极薄、结实的保护层的处理工艺，使不锈钢表面不仅能起到抗***的作用，而且能提高耐腐蚀能力。

在定制酒柜前，首先要对酒柜有清楚的认识，要明白酒柜的基本运行原理。比方说酒柜的恒温储存，要与冰箱区分开。冰箱为了保持肉制品，各种食品以及水果不变质，温度会很低，速冻可以到达零度以下，从制冷方式说，冰箱是抽湿，与酒柜的恒温完全不同。

   酒柜的恒温是指温度始终保持在十度到十八度之间，湿度方面是百分之五十到百分之七十五之间，这样的温度与湿度能保持葡萄酒的品质。

   定制酒柜要选好厂家，各地都有订制酒柜的厂家，在考察厂家时一定要注意看厂家资质，看他们做过的案例，还有后续的客户服务。

   在酒柜的种类中，不锈钢酒柜很受欢迎，这种酒柜的材料一般是304的不锈钢，比较坚固耐用。做不锈钢酒柜比较好的厂家很多都在广东，可以实地考察一番，好选择那种能够范围内***安装服务的，保修也有两年以上，这个时间段，若酒柜有问题通常都会暴露出来了。

   一定不要认为越贵的酒柜就越好，未必。只有适合自己的才是好的，要考虑到自己家庭的布置、自己想要的风格等，对于普通人来说，更多的应该考虑到耐用情况，比如不锈钢酒柜对于多数人来说就是不错的选择