大兴安岭地区欧式酒窖设计定做询问报价「天浩金属」

恒温红酒架

如何定做好的红酒柜

1.光害

    虽然红酒并没有直接照射到阳光，  但紫外线是无处不在的，而紫外线会***酒质的。所以好的酒柜，需要密闭式不透光的门来完全隔离紫外线。不过一般红酒收藏者没看到自己的收藏，总是会觉得好像少了什么似的，目受欢迎的主要是玻璃门的红酒柜，但是具有过滤除紫外线功能的玻璃门，跟普通玻璃门的成本就差了很多。

2. 降温速度

      红酒柜保存红酒的温度不能是直线下降的，而是需要缓慢的性的下降，需要红酒不能察觉到周围温度的变化。好的红酒柜的温度控制系统可以利用24至48小时的时间，慢慢的将温度调节至所需要地温度，就连敏感的葡萄酒，也无法察觉到周遭温度的变化。而一般的红酒柜，会在一个时间内将夏天的30度快速的降到18度，而温度的急剧变化，会对对葡萄酒产生不好的影响。因此温度控制系统是选购葡萄酒柜时的细节。

    红酒柜好能摆满葡萄酒，不要有空缺。如果一开始没办法填满你的红酒柜，可用空瓶装满水来替代空缺，这样不仅可以有效减缓初次降温的速度，让酒感受不到温度变化，而且在开门时，也可以有效率地减缓柜内温度变化。

3.空气质量

      红酒在陈放过程中会释放出***的气体，而会危害到软木塞，进而劣化酒质。在酒窖中可以靠自然的通风排除掉，但在红酒柜这种密死循环境中，便会积存。

      一般而言十天开一次门让酒柜通风，就可以排除掉，但是讲究的收藏家可不想每隔十天就打扰一次红酒的长期睡眠，因此针对空气环境，贴心的设计是加装活性碳的通风循环系统，这样只要每隔两三年换一次活性碳，就可以常保葡萄酒在良好的空气环境中陈放。

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红酒架

葡萄酒芬芳甘美，是生活的调剂。不同的葡萄酒，在喝的时候要注意不同的要求，一般来说大多数白葡萄酒需要在一两年后之后再喝，一些比较的红白葡萄酒则会要求十年之后再喝。地域性的酒以及餐桌酒一类倒是没什么要求，上市的时候直接饮用就行。

储存葡萄酒必须用酒柜，而不能用冰箱等设备，有些朋友会觉得，冰箱不一样可以保鲜吗？为什么不能用来储存葡萄酒？需要明白一点，葡萄酒十分娇贵，很多因素都会影响葡萄酒的品质，比如震动。

我们把手放在冰箱上，可以清楚得感受到冰箱的震动，这种震动会加快葡萄酒的化学反应速度，对葡萄酒的成熟过程有极大影响。只说这种震动的***，就不能用冰箱存放葡萄酒。酒柜都有精密的防震压缩机，在工作时与酒柜的主体是不接触的，大限度上降低了震动。

再有温度也很重要，葡萄酒对温度很敏感，细微的温度变化不会有多大影响，急剧的温度变化不可以，所以这就是为什么葡萄酒不能存放在冰箱里的原因，冰箱的温度变化不稳定，葡萄酒的品质没保证，必须放在恒温酒柜中才可以，深圳的恒温酒柜厂就有很多。冰箱中倒是可以短暂放一些利口酒，比如香槟可以在冰箱中放置一两天。

酒窖整理的几个妙招

1.按品种

一种的***葡萄酒收藏的方法是按品种设置葡萄酒。对葡萄酒进行分组，特别是如果您的酒庄数量更多时，则是个不错的选择。这是由于许多葡萄酒在其前标签上都有清晰的标记，这使***者和您作为消费者的工作更加轻松。

2.按地区

按地区***酒窖，将发现您不知情地挑选出的大部分***或省份。合并此过程还可以对您资源较少的区域进行更多的探索，从而有理由出国旅行并在世界各地发现新品种。

3.按年龄

作为葡萄酒收藏家，请按年龄***酒窖，并在更容易到达的地方安排常规的晚餐或选择，而旧葡萄酒则无法接触到。建议将您的葡萄酒从老的（靠近地面）到年轻的（离地面更高）进行整理，可以在保持旧葡萄酒凉爽方面有所作为。

4.按场合

买酒时通常会考虑到一些情况。根据您是否打算在接下来的几个月中为晚宴聚会打开葡萄酒收藏集，还是稍后将它们保存为礼物来***葡萄酒收藏。一个好主意是为您选择的“特殊场合”葡萄酒放一个单独的架子，您会在生日或周年纪念日带上来。

5.按价格

如果您要收集大量葡萄酒，请按价格***酒窖，因为这对陈年很有用处。众所周知，与较便宜的葡萄酒相比，较贵的葡萄酒有望陈年。因此，了解即饮收藏品在哪里以及藏藏藏在何处的葡萄酒，可以确保为您提供更轻松的处理。

避光

光线中的紫外线对葡萄酒的成熟和老化也有很大的影响，如果将葡萄酒长时间暴露在强光下，就足以导致葡萄酒变质。的葡萄酒柜具有双层防紫外线玻璃门，可以有效地防止光线对葡萄酒的侵害。当然，冰箱是没有这样的防紫外线设备的。

美国作家威廉?杨格曾说：“一串葡萄是美丽、静止与纯洁的，但它也只是水果而已；但是进行压榨之后，它就变成了一种动物，那是因为当它变成葡萄酒以后，它就有了动物的生命。”所以，葡萄酒是有生命的，为了延续它的生命，保鲜及享用它原有的口感及味道，我们一定要选择正确的方式来储存葡萄酒。